Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Белтъчния ден от 90-дневната диета - съвети и рецепти

  29 Април 2017 5724 видяна
(1 глас)

С всеки изминал ден все по-голяма популярност придобива 90-дневния режим за хранене, създаден от Бреда Хробат и Модка Полианшек от Словения. При него основополагащ е принципът за разделно хранене, който заедно с други фактори - като продължителността и богатото разнообразие в менюто, го отличават от останалите хранителни режими. Чрез режима, авторите имат за цел пречистване на организма, засилване процеса на метаболизма и да обучат хората да се хранят по-здравословно, ползвайки метода на разделното хранене, без това да лишава организма от необходимите хранителни вещества. 90-дневната диета е обичана от съвременните работещи жени и поради факта, че не е нужна загубата на време и финанси в приготвяне на няколко ястия – достатъчно е едно за цялото семейство, съобразено с позволените храни за дадения ден.

Първият ден от 90-дневния хранителен режим е протеинов. В този ден е разрешена консумацията на следните видове храни - месо, риба, морски дарове, яйца, сирене, извара, млечни продукти, както и на всички зеленчуци, с изключение на тези, които съдържат скорбяла – картофи, царевица, боб, грах и др. Препоръчителна е консумацията на една филия пълнозърнест хляб, но само при условие, че се консумира на обяд.

Закуска в протеиновия ден е идентична със закуската от останалите дни, с изключение на водните дни. Тя трябва да се състои от един до два броя от даден вид плод . Не се препоръчва да се смесват различни видове плодове или зеленчуци на закуска, т.е. консумирането на един вид плод или зеленчук се брои като едно хранене, включително консумацията на плодов или зеленчуков сок. Не ограничавайте избора си – препоръчително е да имате разнообразие от храни всеки ден. Някои плодове, например ябълки, дразнят стомаха, особено когато се приемат на гладно, като първа храна за деня.

Обядът в протеинов ден може да се определи като най-важното хранене за деня. Препоръчително е да консумирате богати на протеини храни като месо, риба, морски дарове, тофу, соево месо, яйца или млечни продукти. Различните източници на протеини не трябва да се комбинират: месо, риба, морски дарове, яйца или млечни продукти трябва да се консумират поотделно. Към обяда може да включите една филия хляб - за предпочитане пълнозърнест хляб, както и голяма салата с пресни билки и малко зехтин. Опитайте се да консумирате разнообразна храна – това може да постигнете, избирайки ястия, съдържащи различни видове протеини. По време на диетата приемът на калций е занижен, защото трябва да избирате между месо, млечни продукти, яйца и риба в протеиновите дни, затова трябва да компенсирате загубата с приема на други храни, богати на калций в останалите дни - бадеми, кайсии, броколи и т.н.

Препоръчително е да оставяте поне 4 часа между храненията.

Вечерята в деня на протеина представлява по-малка порция на обедното меню - консумирайте по-малко количество от същия вид протеин, като изключите хляба. Ако на обяд сте консумирали даден вид месо, изберете същото и за вечерята. Ако обядът Ви е бил базиран на млечни продукти, вечерята Ви трябва също да се основава на млечни продукти. Това правило не е абсолютно необходимо, но се препоръчва, ако искате да постигнете по-добри резултати.
Ето и няколко рецепти на ястия, които може да приготвяте в този ден:

Пилешко месо, поднесено със свежа салата

2 порции

Продукти:

• 500 гр. пилешко месо ( препоръчително е бялото месо, задължително почистено от кожата),
• 2 средно- големи глави лук
• 1 скилидка счукан чесън
• зехтин
• 1 ч. л. червен пипер
• щипка риган
• малко черен пипер

Приготвяне:

В тиган поставете 1 ч. л. зехтин, нарязания лук и нарязаното на големи кубчета пилешко месо и леко запържете. Добавете чесъна и останалите подправки и разбъркайте, прибавяйки 100 мл. гореща вода. Оставете ястието да се задуши под капак за около 15-20 минути. Сервирайте със свежа салата от рукола, краставици и домати.

Съвет – по-същият начин може да приготвите риба, а салатата може да направите спрямо вашите предпочитания.

Пилешко месо в марината

4 порции

Продукти:

• 1 кг пилешко филе
• 2-3 скилидки чесън
• сокът от 1 бр. лимон
• нарязан на ситно копър
• 150 мл. Бяло вино

Приготвяне:

Приготвя се марина от посочените продукти, в която се накисва пилешкото месо, най-малко за 3-4 часа. Маринованото месо се отцежда и поставя в тава. Пече се на 180 градуса /с вентилатор/ за 50-60 мин.
Може да го поднесете със свежа салата по ваш избор.

Сирене на фурна

2 порции

Продукти:

• 400 гр. Сирене
• 2 средно големи домати
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. зехтин
• 5-6 бр. маслини
• розмарин, босилек, мащерка
• 1 ч.л. черен пипер

Приготвяне:

Поставяме в тава сиренето, като предварително го нарязваме на кубчета. Върху него поставяме нарязаните на кръгчета домати. Лукът се нарязва на полумесеци и се разпределя върху доматите. Заливаме със зехтина и поръсваме с подправките. Запича се на предварително загрята фурна с вентилатор около 20-25 мин.

Кашкавал на плоча, поднесен със свежа салата

2 порции

Продукти:

• 500 гр. кашкавал
• 200 гр. чери домати
• 1/2 краставица
• 1 връзка пресен лук
• 1/2 връзка копър
• 50 г бейби спанак
• 50 г обезмаслени маслини
• 4 с. л. зехтин
• 2 с. л. балсамов оцет
• сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Кашкавалът се реже на плочки с дебелина 1–2 см. Запича се в силно нагорещен тиган с незалепващо покритие - 2–3 минути от всяка страна.

В купа се смесват ситно нарязания лук, копър, маслини, спанак, рукола, нарязаните домати и краставица. Към салата се прибавят зехтина, черния пипер, балсамовия оцет и солта.

Именно в множеството вариации се крие тайната на успеха на този хранителен режим. 90-дневната диета като цяло Ви дава възможността да разнообразявате менюто си. Ако в протеиновия ден сте избрали да консумирате пилешко месо или риба, то на следващия протеинов ден наблегнете на млечните продукти.

Придържайки се към режима, не само ще прочистите организма си и ще свалите излишните килограми, но ще се чувствате много по-ефективни. Здравословното разделно хранене ще Ви даде нужната енергия, без да лишава организма ви от необходимите хранителни вещества и минерали.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани