Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Ползите и вредите от фрешовете

  10 Август 2012 6952 видяна
(1 глас)

Плодовете и зеленчуците, които използваме, за да си спретнем по един прясно изцеден сок в горещите дни притежават изобилие от витамини и са изключително полезни, но разбира се, ако прекалим с консумацията на тези така вкусни фрешове, то не само че няма да бъдем по-здрави, но и ще ни навредят!

Кога приемането на прясно изцедените сокове е противопоказно? При язва, остър гастрит и панкреатит се забраняват кисели фрешове, защото така киселинността на стомашния сок се повишава, заради многото органични съединения. Такива са фрешовете от лимон, портокал, зелена ябълка, касис, както и горски плодове. Ако страдате от диабет не трябва да приемате гроздов сок, тъй като той е богат на глюкоза и калории. Представата, че постоянното приемане на прясно изцедени сокове е полезна, също е грешна. Киселинността в съдържанието на цитрусите разтваря зъбния емайл, затова лекарите съветват в плодовите сокове да се долива вода. Фрешовете изобилстват с витамини и минерали, полезни за здравето, но някои са с високо съдържание на естествени захари, които причиняват кариес. Друг начин да се предотврати вредата и да останат само полезните свойства на нектара е, като се консумира заедно с храната.

Когато приемът е в границите на допустимото лимоновият сок повишава имунната система, а ябълковият спомага за намаляването на холестерола. Вкусният гроздов сок подобрява паметта, помага в борбата със стреса, сърдечни заболявания и алергии. Сокът от моркови е препоръчителен за бременни жени, тъй като е благоприятен за плода.

А ето и някои вкусни рецепти за приготвяне на плодови коктейли в домашни условия.

Фреш от грейпфрут и портокал. Нужни са портокал и грейпфрут. Срязват се на половина и се изстискват. Сокът се поднася в дълбока чаша и няколко кубчета лед по желание.

Фреш за двама - боровинки, грейпфрут и нар. Грейпфрута се измива и почиства от кората и бялата ципа, реже се на парчета. Нарът се обелва и добавя при грейпфрута. Боровинките се размразяват на стайна температура и се изплакват със студена вода. Сокът се приготвя с помощта на кухненски робот и се сервира в две дълбоки чаши, с лед и лимон.

Фреш от моркови (350гр.), цвекло (1/2) и спанак. Морковите, цвеклото и спанакът се почистват и измиват. Нарязват се и се пускат в сокоизстисквачка. Фрешът се разпределя в чаши и се пие веднага.

Не забравяйте, че експертите ни съветват да не приемаме повече от 150 мл сок на ден, което е равно на приема на пет препоръчителни, дневни порции плодове и зеленчуци. А също така да си изпием сока, веднага след като го приготвим, за да не „избягат“ нужните ни витамини.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

1 коментар

  • Връзка на коментара Златина Атанасова Златина Атанасова 08 Юни 2014
    Според мен, една чаша фреш на ден със закуската, обяда или вечерята, няма как да навреди, напротив, ще помогне да се чувствате ок.

    Като се има предвид колко газирани безалкохолни и консервирани сокове пием, фреша е направо безобиден...

Коментирани