Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Зимни плодове за отлично здраве

  13 Декември 2013 350 видяна
(2 гласа)

Смята се, че пролетта и лятото са сезоните на плодовете; че през тези месеци има най-голямо разнообразие и тогава можем да се радваме на най-богатите природни вкусове. Това твърдение обаче е доста спорно. Вероятната причина за тази масова заблуда се корени в това, че с настъпването на по-студените фронтове по нашите земи всички сме свикнали да се готвим за зимата с домашните рецепти за зимнини - туршии, кисели и мариновани краставички, кисело зеле и т.н.

Свежите плодове малко по малко отстъпват място на по-тежките храни. Това не би било толкова лошо, но за съжаление консервираните храни не съдържат и половина от полезните вещества на пресните такива. Ето защо не трябва да забравяме и изключваме сезонните плодове и зеленчуци от своята диета, особено ако държим да поддържаме имунната си система в оптимална форма и готова да се пребори с вирусите.

Истината е, че природата се е погрижила изключително добре за това да осигури силна храна за през зимата - храна, която да даде силите и енергията, които са така нужни на всички. Сред шампионите при зимните плодове са:

Ябълки. Те са едни от най-обичните и полезни плодове (съществуват над 7500 сорта, т.е. всеки може да намери своя любим вкус). За тях се знае почти всичко. Славят се с това, че редовната им консумация намалява риска от затлъстяване, рак на белите дробове, рак на простата и други. Високото им съдържание на витамин C и на фибри допълнително "вдига акциите им" за тези, които държат да се хранят здравословно и да поддържат здравето си с естествени продукти.

Дюли. За жалост през последните години в България интересът към дюлите като че ли затихна. Обяснение за това може да се търси във факта, че за разлика от много други плодове, дюлите не са "лесни" за директна консумация. Те са доста твърди и имат нужда от някакъв вид обработка преди да им се насладиш. За сметка на това хранителната им стойност е изумителна. Наред с ябълките, сливите и някои от цитрусовите плодове те съдържат значителни количества пектин, приема на който е силно препоръчителен при хора със завишени нива на триглицеридите. Малко известен факт е, че съдържанието на витамин C в 100 г дюли е около 15 мг, т.е. между 3 и 4 пъти повече, отколкото при ябълките.

Райска ябълка. Носи им се славата, че тези дървета се отглеждат доста трудно. Може би това е една от причините и плодовете да се намират по-трудно по пазарите. Те са богати на фибри (над 3 гр на 100 гр продукт) и холин. Холинът е важен хранителен елемент, който при атлети и хора, които консумират много алкохол, е недостатъчен. Китай е абсолютен първенец при продукцията на райска ябълка - през 2011 година тя надхвърля 3 млн тона.

Нар. За него се смята, че произхожда от околностите на Иран и се култивира от древността. Днес е много разпространен по Средиземноморието, Южна Европа, Северна Африка, Средния изток, Централна и Югоизточна Азия. Фибрите в този плод са около 4%. Различни изследвания сочат, че нарът понижава риска от сърдечни заболявания и намаля кръвното налягане, а през последните години се слави като много мощен антиоксидант.

Киви. Кивито вероятно е един от най-симпатичните цитрусови плодове. За наше щастие, намирането му не никакъв проблем. Освен че е много вкусен, той е и доста полезен. Изключително богат е на фибри, витамин Е, витамин К, а по съдържание на витамин C бие всички други плодове, които споменахме досега. 100 гр от този продукт доставят на организма повече от необходимата дневна доза от витамин C. Известно е също, че този плод е естествен антикоагулант и понижава риска от образуване на тромби.

Зимата е много красив сезон, но може и да е много жесток към здравето ни. Ето защо е изключително важно да направим всичко възможно и да се възползваме от благата, които природата ни предлага. Зимните плодове са едно истинско богатство и е редно да им се отдаде заслуженото място на трапезата ни и в диетата ни.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани